Travaux universitaires - Novembre 2021

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Commerce équitable et résilience des coopératives : Le cas d’une coopérative féminine d’argane dans le contexte de Covid-19

Alternatives Managériales Économiques, vol.3, n°4, octobre 2021, 20 pages - Site de revues.imist.ma

Résumé : « Le modèle coopératif est largement recommandé aux petits producteurs qui souhaitent s’intégrer dans le commerce équitable. Si les coopératives certifiées commerce équitable ont pu montrer une résistance importante aux effets négatifs de la crise sanitaire Covid-19 (Ribeiro-Duthie et al., 2020), comment la certification commerce équitable contribue-t-elle à la résilience des coopératives dans le contexte des crises ? Une étude de cas (Yin, 2018) a été menée auprès d’une coopérative féminine de production de l’huile d’argane certifiée commerce équitable. L’analyse croisée des résultats montre que la coopérative intégrée dans le réseau international du commerce équitable est capable d’améliorer la capacité d’adaptation de leurs femmes membres. Les résultats de la recherche font apparaître les capacités d’adaptation de la coopérative aux effets de Covid-19 à deux niveaux : au premier niveau sont présentées les réactions solidaires et sociales de la coopérative grâce à la certification commerce équitable, au deuxième niveau sont présentées les réactions entrepreneuriales de la coopérative pour maintenir l’activité de ses femmes membres. La recherche montre que le commerce équitable contribue à améliorer la résilience des coopératives à travers des solutions innovantes aux problèmes sociaux et la garantie des meilleures conditions commerciales permettant à l’organisation de maintenir son activité entrepreneuriale pendant la crise. »

Mots clés : MAROC, COOPERATIVE, FEMME, COVID 19, HUILE D’ARGAN, CERTIFICATION, ETUDE DE CAS


Women’s Tears or Coffee Blight ? Gender Dynamics and Livelihood Strategies in Contexts of Agricultural Transformation in Tanzania

Chapitre de l’ouvrage “Prosperity in Rural Africa ? : Insights into Wealth, Assets, and Poverty from Longitudinal Studies in Tanzania” , 2021, 23 pages - Site de oxford.universitypressscholarship.com

Abstract : “The transformations of the coffee sector have posed major challenges to rural farmers who have lost an important source of income. However, the way in which such shocks are experienced by families hinges on the gender relations governing families’ production and sale of coffee. In this article, it is argued that in Meru, Tanzania, which once had a strong coffee economy, the production of coffee depended on the subjugation of women by men. The collapse of coffee has created new opportunities for women. They do not mourn its demise, as one might expect from a merely financial perspective. At the same time, women’s new opportunities for income earning and business are also contested by men. The changes in this part of Tanzania in response to recent transformations can only be understood through the gender dynamics, and the contests, they fuel.”

Mots clés : TANZANIE, CULTURE DU CAFE, GENRE, TRANSFORMATION
 


La caficultura convencional, tradicional, especial frente a la nueva tendencia “café de alta calidad con enfoque sostenible” en la zona que comprende el nuevo eje de la caficultura en Colombia : Huila, Cauca y Nariño

CALDERON, Héctor Fabio - 2021, 74 pages - Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD ; Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente ECAPMA ; Programa de Agronomía, La Plata Huila, - Site de repository.unad.edu.co

Resumen : “La presente monografía se realizó teniendo en cuenta la caficultura de alta calidad en los departamentos de Huila, Cauca y Nariño localizados al sur occidente de Colombia, con miras a determinar las características diferenciales de la caficultura convencional, tradicional y especial frente a la nueva tendencia de alta calidad con enfoque sostenible en la zona cafetera que comprende dichos departamentos. Se determinó que tan importante es la caficultura de calidad ya que dicha caficultura se enfoca buenas prácticas agrícolas, sostenibilidad ambiental, social y económica, condiciones particulares del cultivo, la cosecha, beneficio y postcosecha, hasta llegar al producto final para garantizar las característica de café especial, encontrando en los departamentos de Huila, Cauca y Nariño las condiciones necesarias en cuanto a suelo, agua, clima, altitud, mano de obra y cafeteros comprometidos, lo que permite cumplir con los requisitos de caficultura de alta calidad. Se pretende brindar elementos contextuales que permitan abordar el tema de la caficultura, implicando las formas de producción a sus actores, la conveniencia de cada tipo de producción de café y se estima un logro de punto de equilibrio en cuanto a la producción de alta calidad con enfoque sostenible. Se analiza los diversos motivos y causas por el cual la producción cafetera asume un reto de aceptación frente a las condiciones actuales de cambio de clima, fluctuaciones en el precio, costo de insumos entre otros, para lo cual se seleccionó literatura especializada en el entorno cafetero, específicamente abordando lo correspondiente a la caficultura del Huila, Cauca y Nariño. Concluyendo se pudo determinar que las características diferenciales de la caficultura convencional, tradicional y especial frente a la nueva tendencia a café de alta calidad con enfoque sostenible en la zona cafetera que comprende los departamentos de Huila, Cauca y Café de alta calidad sostenible, Huila, Cauca y Nariño 6 Nariño, están dadas por las condiciones agroclimáticas de cada región, por la cultura de cada población, ya que la mezcla de campesinos, indígenas, afrodescendientes han aportado sus conocimientos y han hecho de la caficultura de cada región un sello de distinción que compite en calidad ; aprovechando la variabilidad climática, los suelos, relieves, cuerpos de agua, conocimientos ancestrales, tradicionales y técnicos.”

Mots clés : COLOMBIE, CAFÉ DE QUALITE, AGRICULTURE DURABLE, PRODUCTEUR, CLIMAT


Found again in translation ? Standardizing the authenticity of guaraná among the Sateré-Mawé people (Brazilian Amazon)

Journal of Ethnographic Theory, 2021, vol.11, n°2, 22 pages - Site de journals.uchicago.edu

Abstract : « This article analyzes a certification process undertaken by Sateré-Mawé indigenous people from the Brazilian Amazon, as part of a “global localization” strategy aimed to reappropriate a plant that is both cultivated and globalized. Through their attempt to establish that the guaraná they produce and sell is the original one, they seek to restore the plant’s central role in their social organization and epistemology, while pursuing broader goals of cultural, political, and territorial autonomy. Our analysis focuses on the knowledge politics and on the processes of translation at play in the negotiation of certification standards, in order to show how and to what extent the actors involved manage to understand each other’s ideas and practices, to negotiate shared values and goals, and to establish standards defining what is authentic. It also explores the “generative interfaces” between anthropology and law so as to produce situated ethnographies of how the global is constructed.”

Mots clés : BRESIL, AMAZONIE, GUARANA, CERTFICATION, CULTURE TRADITIONNELLE, SATERE MAWE