Le marché alimentaire bio en 2023
L’Agence Bio, 2024, 104 p. - Site agencebio.org
En 2023, la valeur des ventes au détail des produits alimentaires biologiques est restée stable, malgré une baisse en volumes de l’ordre de – 7 %, ce qui s’explique par une hausse moyenne des prix de 11,8 %. La (…)