À la une

• Rana Plaza : des associations interpellent le quai d’Orsay après leur plainte contre Auchan

  28 avril

  En 2015, suite au drame du Rana Plaza, les associations Sherpa, Peuples Solidaires et le Collectif de l’Ethique sur l’Etiquette avaient déposé une plainte contre Auchan devant le tribunal de grande instance de Lille pour « pratiques commerciales trompeuses ». Elles interpellent aujourd’hui le (...)

• Anticiper les comportements alimentaires de demain : un outil de sensibilisation destiné aux acteurs de la filière alimentaire

  28 avril

  Quels seront les comportements des consommateurs de produits alimentaires en 2025 ? Question importante pour les entreprises de l’agroalimentaire – surtout les plus petites – pour s’adapter à l’évolution alimentaire. Cette prospective est d’autant plus difficile que la conduite alimentaire est (...)

• En route pour un café équitable !

  28 avril

  Cette mallette contient une étude thématique sur la filière du café, une présentation de la coopérative péruvienne de café équitable, la CECOVASA qui rassemble des producteurs des communautés indigènes, et un manuel pédagogique. Pour compléter, 3 reportages vidéos se trouvent sur une clé USB : « En route (...)

• Guide du label Territoires de Commerce Équitable : Engagez votre collectivité !

  4 avril

  Le label Territoire du commerce équitable est décerné aux collectivités (villes, agglomérations, départements, régions) qui s’engagent sur un long terme dans le développement du commerce équitable sur leur territoire. En France, ce label est géré par 4 associations : Fédérarion Artisans du Monde, Commerce (...)

• Artisanats et commerce équitable : défis et perspectives sous le prisme du design

  4 avril

  On ne peut que constater une forte baisse des ventes des produits artisanaux équitables. Il n’y a pas assez d’innovations et cet artisant s’adapte mal et trop lentement aux goûts des consommateurs. D’où un impact faible sur les communautés artisanes. Son modèle économique doit être réinventé. Fort de (...)

• Le monde dans nos tasses : Trois siècles de petits déjeuners

  13 mars

  Café, thé, cacao... 3 boissons familières mais qui n’ont rien d’européennes. Elles se sont imposées pour le rituel du premier repas de la journée progressivement des tables princières au XVIIIème siècle à tous à partir du XXème siècle. Pour acheminer ces denrées tropicales jusqu’au monde occidental, il a (...)