Les Länder et les Régions face à l’agriculture biologique La construction d’une capacité d’action par la marge

SÉNÉGAS, Léa ; Université de Rennes 1, École doctorale N° 599 Droit et Science politique, Spécialité : science politique, 2022, 583 p. - Site theses.hal.science

Cette thèse s’intéresse à la capacité d’action des autorités régionales concernant l’agriculture biologique dans deux régions françaises, l’Auvergne et la Bretagne, et deux Länder allemands, la Hesse et la Basse-Saxe. Elle montre comment, dans un secteur dominé par les législations nationales et européenne, la niche de l’agriculture biologique assure aux régions une autonomie d’action, en vertu de la décentralisation qui permet aux régions de soutenir l’agriculture biologique. En dépit d’un faible budget mais grâce à une forte politisation, le pouvoir des autorités régionales ne repose pas sur la recherche de compromis, mais sur la proposition d’alternatives. Les clivages partisans entre le modèle agricole dominant et l’agriculture biologique renforcent ainsi la capacité d’action par la marge des gouvernements des Länder allemands et des régions françaises.

ALLEMAGNE, FRANCE, UNION EUROPÉENNE, AGRICULTURE BIOLOGIQUE, RÉGION, POUVOIRS PUBLICS

The Role of a Women’s Cooperative to Improve the Welfare of Women Coffee Farmers in Bener Meriah Regency, Indonesia - (Le rôle d’une coopérative de femmes pour améliorer les conditions de vie des caféicultrices dans la Bener Meriah Regency, Indonésie)

Journal of Madani Society, 2023, vol. 2, n° 3, pp. 195-202, 8 p. - Site researchgate.net

Les coopératives de femmes constituent une forme d’autonomisation des femmes pour améliorer leur situation économique, dans un contexte où elles sont marginalisées et ont peu accès au foncier, ce qui a un impact sur leurs conditions de vie. La KOKOWAGAYO, coopérative de productrices du café Gayo de la Bener Meriah Regency (Indonésie) joue un rôle prépondérant car elle est dirigée par des femmes pour des femmes, depuis la gestion de la production jusqu’à la commercialisation du café arabica Gayo. Les résultats de l’étude montrent que cette coopérative contribue à l’autonomisation de la communauté des femmes marginalisées et qu’elle revitalise l’économie de leur foyer, grâce à la commercialisation de son café sur les marchés internationaux.

INDONÉSIE, COOPÉRATIVE, FEMME, CAFÉ ÉQUITABLE, GOUVERNANCE, COMMERCIALISATION, AUTONOMISATION, IMPACT

Sustainable Tourism Certification and Ecolabels : A Systematic Review of Literature - (Certification du tourisme durable et écolabels : Revue systématique de littérature)

FUTAGAMI Mami ; KUMARA Thusitha ; Meijo University of Japan ; Uva Wellassa University of Sri Lanka ; Journal of the Faculty of Foreign Studies, 2022, n° 5, 23 p. - Site researchgate.net

Il existe une littérature abondante sur la certification du tourisme durable et ses impacts. Cet article vise à réaliser une revue systématique de littérature la plus exhaustive possible sur la certification du tourisme durable et les écolabels en s’appuyant sur un état des lieux des connaissances, réalisé avec le protocole PRISMA qui compte 4 étapes de sélection des documents (identification, discrimination, éligibilité, inclusion). Les résultats d’analyse montrent que les documents retenus se concentrent sur les programmes de certification de fournisseurs de produits et de services touristiques plutôt que sur leur destination. L’étude révèle deux sujets majeurs qui ont émergé de la recherche : la localisation et l’universalité de la certification, les bénéfices et défis liés aux programmes de certification. À noter que la majorité des programmes se concentrent en Europe et en Amérique et qu’ils sont pratiquement insignifiants en Asie.

MONDE, TOURISME DURABLE, LABEL, INDUSTRIE TOURISTIQUE, BIBLIOGRAPHIE, ÉTUDIANT

Plan de negocio para la exportación de cacao a Países Bajos - (Business plan pour l’exportation de cacao aux Pays-Bas)

HEREDIA GARCÍA, Jesus ; Instituto de Educación Superior Privado “Zegel” (Iquitos, Perú), Programa de Estudios en Administración de Negocios, 2023, 94 p. - Site repositorio.zegel.edu.pe

Ce business plan concerne l’exportation de cacao biologique et produits dérivés du cacao (chocolat, confiserie, etc.) sur le marché néerlandais, en particulier la niche commerciale de la ville d’Amsterdam. L’étude de marché consiste à explorer la vision, la mission, les valeurs et objectifs de l’entreprise exportatrice péruvienne, ainsi que les caractéristiques du produit et le marché de destination néerlandais (fournisseurs, consommateurs, concurrence). Le business plan élabore les stratégies de commercialisation sur cette base (viabilité du projet, politique de prix, publicité). Puis il détaille les opérations d’exportation (processus de production, logistique, transport et opérations de transit du produit, distribution, service après-vente). Le plan définit également l’organisation interne de l’entreprise (effectifs, structure salariale, créations de postes pour l’export). Enfin, il détermine les coûts et gains prévisionnels d’exportation, en vue d’une évaluation financière de l’opération, en tenant compte du retour sur investissement et de différents scénarios économiques face à d’éventuels problèmes financiers.

PÉROU, PAYS-BAS, AMSTERDAM, CACAO BIOLOGIQUE, EXPORTATION, ÉTUDE DE MARCHÉ