CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
CACAO
BASIC (Bureau d’analyse sociétale d’intérêt collectif), 27/05/2016, 112 p. - Site de lebasic.com
Cette importante étude a été commanditée par la Plate-Forme du Commerce Équitable (PFCE). À partir d’enquêtes et expertises existantes et d’entretiens avec des acteurs de la filière, ce rapport étudie la filière cacao au niveau mondial et analyse deux cas particuliers : la Côte d’Ivoire et le Pérou. Globalement, la consommation augmente (3 % par an) et la production ne suit pas (croissance de 1,5 % par an). La filière représente 5 millions de petits producteurs et 7 grandes marques dominent le marché. Ce déséquilibre a des conséquences dramatiques pour la plupart des producteurs qui vivent au-dessous du seuil de pauvreté, d’où un cercle infernal : absence de sécurité financière, travail des enfants, déforestation, migrations, incapacité d’investir dans l’amélioration des cultures, problèmes sanitaires… L’étude compare les filières conventionnelles, durables et équitables. Elle analyse le cas de la Côte d’Ivoire, particulièrement inadapté et qui induit des coûts externes lourds pour le pays, et celui du Pérou qui a initié une organisation plus dynamique et dont les coûts externes sont sensiblement plus légers. Diverses recommandations, à destination des institutionnels, terminent l’étude : fixer un prix d’achat du cacao qui permette aux agriculteurs de subvenir aux besoins essentiels de leur famille ; développer les services de base locaux ; renforcer les organisations de producteurs ; promouvoir l’agroforesterie et améliorer la qualité du cacao.
Mots-clés : COTE D’IVOIRE, PEROU, CACAO, FILIERE DE PRODUIT, ANALYSE CRITIQUE, PRIX, COUT, PRODUCTEUR
COTON
Oxfam-Magasins du Monde, 25/05/2016 - Site de oxfammagasinsdumonde.be
Devant les difficultés du secteur du coton en Afrique de l’Ouest, les gouvernements locaux pourraient mieux utiliser le commerce équitable comme outil de leur diplomatie économique avec l’Europe et, en particulier, avec la France. Des recommandations sont adressées aux institutionnels, gouvernements locaux et organisations internationales pour élaborer des politiques publiques dans le sens des principes du commerce équitable.
Mots clés : AFRIQUE DE L’OUEST, UE, COTON, COMMERCE EQUITABLE, COMMERCE INTERNATIONAL, POLITIQUE PUBLIQUE
INDUSTRIE TEXTILE
Anti-jeu : Les sponsors laissent les travailleurs sur la touche
Collectif Éthique sur l’Étiquette, 2016, 60 p. - Site de ethique-sur-etiquette.org
À l’occasion de l’euro 2016, le Collectif Éthique sur l’Étiquette a lancé une campagne dénonçant les salaires de misère payés aux ouvriers par les sous-traitants de Nike, Adidas et Puma. Pour étayer cette campagne, le Collectif a commandité une étude au BASIC (Bureau d’analyse sociétale d’intérêt collectif). Ce rapport part de l’histoire de ces 3 équipementiers et du développement du sport au cours du XXe siècle. Dès l’origine, ces entreprises ont cherché à externaliser la production pour se consacrer au design, marketing et sponsoring. La part du sponsoring a explosé depuis les années 1980 et une surenchère entre ces 3 équipementiers n’a fait qu’accroître cette inflation, surtout dans le secteur du football qui domine davantage le marché. Désormais ceux-ci financent clubs, fédérations professionnelles et joueurs. Ils sponsorisent la quasi-totalité des équipes participant à l’euro 2016. Pour compenser ces dépenses qui ont atteint des sommes vertigineuses, la compression des coûts de fabrication s’impose. Ils délocalisent auprès de gros fournisseurs intermédiaires asiatiques qui eux-mêmes sont en recherche constante d’usines les moins disantes. Pour optimiser encore plus le coût de fabrication, des recherches en robotique sont en train de créer de nouvelles usines. Après plusieurs scandales ayant provoqué des mobilisations des travailleurs et des syndicats et l’indignation de l’opinion publique, les équipementiers ont réagi et mis en place plus de transparence et des codes de bonne conduite. Cependant leur modèle économique reste fondé sur l’optimisation des coûts de fabrication : il y a 20 ans, les coûts de production représentaient 4 % du prix final ; maintenant ils ne représentent plus que 2 %. Quoiqu’il en soit, ces équipementiers pourraient se permettre de verser des salaires décents aux ouvriers de la confection.
Mots clés : FRANCE, ETHIQUE SUR ETIQUETTE, NIKE, ADIDAS, PUMA, MAILLOT, BASKET, SALAIRE, PLAIDOYER, SALAIRE VITAL
Oxfam-Magasins du Monde, 2015, 60 p. - Site de oxfammagasinsdumonde.be
Cette étude fait un tour d’horizon des différentes démarches cherchant à diminuer les impacts négatifs de la production textile au niveau mondial. L’apport du commerce équitable est examiné plus particulièrement, aussi bien dans sa forme labellisée qu’intégrée.
Mots clés : INDUSTRIE TEXTILE, DEVELOPPEMENT DURABLE, FILIERE COTON, OIT, CONDITION DE TRAVAIL, COMMERCE EQUITABLE, FAIRTRADE INTERNATIONAL, FSP, WFTO
CONDITIONS DE TRAVAIL
Fairtrade certification in the banana a hired labour sector
LEI Wageningen UR, 2016, 145 p. - Site de library.wur.nl
Cette étude cherche à identifier les bénéfices pour les travailleurs dans les plantations certifiées Fairtrade en comparaison des plantations non certifiées. Plusieurs thèmes sont abordés : conditions de travail et de salaire, respect des droits des travailleurs, autonomie et responsabilité individuelle. Trois pays sont analysés : Ghana, Colombie et République dominicaine.
Mots clés : COLOMBIE, GHANA, REPUBLIQUE DOMINICAINE, BANANE EQUITABLE, CONDITION DE TRAVAIL, SALAIRE, IMPACT
AGRICULTURE BIO
Revue Innovations Agronomiques, 2016, n°51 – 11 articles parus - Site de 6.inrae.fr
• Que signifie le « développement » de l’Agriculture biologique ?
• Diversité des cheminements en agriculture biologique : le sens du métier en question ?
• Dynamiques spatiales dans le développement de l’agriculture biologique : entre cohérences territoriales et logiques de marché
• Agriculture biologique et protection de la qualité de l’eau : Cohérence des politiques publiques et dynamiques d’agriculteurs
• L’Agriculture biologique peut-elle se développer sans abandonner son principe d’écologie ? Le cas de la gestion des éléments minéraux fertilisants
• Quelle régulation pour les filières biologiques ?
• Agriculture biologique et développement local
• Groupes d’éleveurs en santé animale et partage des savoirs entre éleveurs biologiques et conventionnels
• Apprendre le métier d’agriculteur bio : quelles transmissions pour quelles acquisitions ?
• Contributions de l’agriculture biologique à la transition agroécologique
• Maintien des valeurs dans la croissance de la bio. Enseignements du projet HealthyGrowth.
