| Titre |
L’équitable, le bio et le goût : quels sont les apports et limites de la double labellisation bio-équitable pour les consommateurs ? |
| Auteur |
TAGBATA, Didier ; SIRIEIX, Lucie |
| Date |
2008/05 |
| Pagination ou Durée d'écoute |
16 p. |
| Notes |
3e colloque international sur le commerce équitable, Montpellier (France), 14-16 mai 2008 - Document scientifique |
| Résumé |
Contrairement à de nombreuses enquêtes, cette étude semble démontrer que de nombreux consommateurs de produits "bio-équitables" sont plus sensibles à la qualité du produit qu'à des valeurs commerciales éthiques. La part de marché que pourrait représenter le commerce équitable ne doit donc pas être surestimée. |
CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
