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Alimentation
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Baromètre Sobriétés et Modes de vie : Rapport d’analyse Comment concilier nutrition et climat ? Pour la prise en compte des enjeux environnementaux dans le Programme National Nutrition Santé En France, l’alimentation, qui représente 22 % de l’empreinte carbone, doit évoluer dans les (...)
La grande redistribution ? Ecologie et démocratie au sein des supermarchés coopératifs En Europe comme en France, les politiques publiques peinent à transformer les modes de (...)
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- Alternative food networks as a counterbalance in the globalized perception of young consumers
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