CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
Grande distribution : Alliée ou frein à une alimentation saine et durable pour tous ? Evaluation (…)
Alimentation
29 articles
Grande distribution : Alliée ou frein à à une alimentation saine et durable pour tous ? Evaluation des enseignes en France, benchmark européen et recommandations pour les acteurs La Situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2024 pour une transformation des systèmes agroalimentaires axée sur la valeur Quel est le coût véritable des aliments, tel est le focus de cette édition 2024 du rapport de la (…)
L’injuste prix de notre alimentation quels coûts pour la société et la planète ? Ce rapport explore les prix de notre alimentation et les coûts cachés (impacts sociaux, (…)
La construction d’un prix juste au sein d’un système agro-alimentaire alternatif : Cas de la Société Coopérative d’Intérêt Collectif AlterConso La thèse propose d’analyser la construction d’un prix juste au sein d’un système (…)
Réguler les filières et les échanges commerciaux pour des systèmes alimentaires durables et équitables La volatilité des prix des matières premières alimentaires de base au niveau du producteur s’est (…)
102 notices
- Agricultrices : semer, nourrir, résister
- Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat 2025/2030
- Rapport fait au nom de la commission des affaires culturelles et de l’éducation, sur la proposition de loi d’expérimentation pour l’instauration d’un enseignement d’éducation à l’alimentation obligatoire à l’école
- Vers des choix alimentaires plus durables : Que comprennent les consommateurs ? Etude des représentations sociales, des connaissances et des intentions de choix
- Santé, écologie, juste rémunération des producteurs, comment évolue la consommation responsable des Français ?
