| Titre |
Construction des Politiques des Indications Géographiques en Équateur |
| Lien hypertexte |
Site theses.hal.science |
| Auteur |
VILLOTA SANDOVAL, Santiago Rafael |
| Date |
2022 |
| Pagination ou Durée d'écoute |
329 p. |
| Notes |
Travail universitaire - Université Lumière Lyon 2, École Doctorale, ED 483, Sciences sociales, Discipline : Géographie, Aménagement, Urbanisme, Thèse de doctorat |
| Résumé |
Afin de protéger son patrimoine agroalimentaire et stimuler le développement rural du pays, l'Équateur a commencé le processus de reconnaissance des indications géographiques (IG) en 2009, notamment pour le café et le cacao. Le pays bénéficie depuis 2015 de l'appui de l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) et suit le modèle français pour adopter ses lois et cahiers des charges des produits et pratiques de production IG. Cette thèse s’intéresse à trois reconnaissances d’IG équatoriennes : "Cacao Arriba" (2008), "Café de Galápagos" (2015) et "Miske" (2020). L’analyse porte sur les données recueillies à trois niveaux : contexte juridique de l'Équateur pour la gestion des IG ; enquête de terrain dans plusieurs régions (Quito, îles Galápagos, Loja, Manabi) effectué en collaboration avec l'Union européenne et l'INAO ; exploration de la reconnaissance des IG par les acteurs équatoriens institutionnels et professionnels. La thèse montre comment l'établissement des IG équatoriennes a été conditionné par l'orientation historique de la politique agricole du pays vers la compétitivité des produits à l’exportation, en analysant trois situations spécifiques : succès mitigé de l'IG "Cacao Arriba" ; omission regrettable du patrimoine des îles et de la capacité d’organisation collective des producteurs pour l'IG "Café de Galápagos" ; reconnaissance réussie de l'IG "Miske" grâce aux leçons des deux précédentes. Ces trois exemples montrent la nécessité de prendre en compte les caractéristiques culturelles, politiques et sociales dans la définition des IG, afin que celles-ci puissent jouer un rôle dans le développement rural du pays.
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CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
