| Résumé |
La loi EGalim2 entre en vigueur dans un paysage économique préoccupé par les équilibres commerciaux, dont le consommateur n’est pas en mesure d’apprécier l’impact sur la rémunération des agriculteurs, par ailleurs variable selon les filières. L’expérimentation de cette loi doit permettre d’identifier les critères de rémunération pour chaque filière et en déduire les modalités de calcul, afin d’aboutir à un référentiel pour les produits agricoles. La loi vise non seulement à améliorer les conditions de rémunération des agriculteurs, mais également à susciter l’adhésion des consommateurs à travers un affichage compréhensible et fiable pour le plus grand nombre de produits possible. La réussite de l’expérimentation dépendra de la mobilisation et de la qualité des échanges de tous les acteurs, ainsi que de l’engagement des consommateurs, grâce à une communication en amont et une gouvernance assurée par un conseil scientifique et un comité des partenaires. Au vu de l’expérience de l’affichage environnemental, il est nécessaire de donner à l’expérimentation de cette loi le temps et les moyens nécessaires pour aboutir à des résultats généralisables.
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CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
Comment informer les consommateurs des conditions de rémunération des producteurs agricoles