Le droit à l’alimentation et la lutte contre la précarite alimentaire en France

Titre Le droit à l’alimentation et la lutte contre la précarite alimentaire en France
Lien hypertexte Site hal.archives-ouvertes.fr
Auteur RAMEL, Magali
Date 2022
Pagination 569 p.
Notes Université de Tours, École doctorale, Sciences de la Société : Territoires, Économie et Droit, Institut de recherche juridique interdisciplinaire François-Rabelais - Thèse doctorale
Résumé Le défi alimentaire est un enjeu majeur du XXIe siècle face auquel la législation reste insuffisante. Le droit à l’alimentation se pose comme moyen de garantir un accès digne à une nourriture en quantité et en qualité. Or ce droit humain fait l’objet de peu de considération dans les pays dits développés, alors que ces derniers ne font pas exception aux problèmes de faim et de malnutrition. Ainsi, en France, l’accès à l’alimentation fait l’objet d’une faible protection juridique et les mesures prises face à la précarité alimentaire s’inscrivent surtout dans le cadre de l’aide alimentaire. Déjà, en 2008, l’appel à un droit opposable à l’alimentation visait à alerter les pouvoirs publics sur la situation de la précarité alimentaire en France et à susciter l’aide du gouvernement dans un contexte de hausse constante des prix des denrées alimentaires. Cette recherche porte sur la plus-value de la reconnaissance du droit à l’alimentation en tant que droit autonome et opposable au sein du système juridique français pour lutter contre la précarité alimentaire. Elle se compose de trois parties : Les enjeux juridiques de la lutte contre la précarité alimentaire ; Les sources juridiques de la lutte contre la précarité alimentaire ; Vers une protection juridique adéquate contre la précarité alimentaire.  

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