Baromètre Max Havelaar de la transition alimentaire

Titre Baromètre Max Havelaar de la transition alimentaire
Lien hypertexte https://www.opinion-way.com/fr/comp...
Auteur MAX HAVELAAR FRANCE ; OPINION WAY
Date 2021/11
Pagination 29 p.
Notes Sondage Opinion Way pour Max Havelaar, 3ème édition.
Résumé Malgré la crise sanitaire, l'achat de produits responsables continue à progresser et ne se limite plus aux produits alimentaires.Les cosmétiques, l'hygiène, l'habillement, les jouets, l'électronique,... ont rejoint la liste des produits responsables. Les raisons de consommer responsable se diversifient au fur et à mesure que les consommateurs gagnent en maturité. Ils souhaitent connaître en priorité la provenance, la rémunération des producteurs, la protection de l'environnement. Les commandes en ligne continuent également à augmenter représentant 19 % des achats de produits responsables. Le prix reste un critère important mais il est moins dissuasif, les autres freins à l'achat responsable : l'indisponibilité du produit, la méfiance quant au respect de l'engagement et la difficulté d'identifier le produit. Les consommateurs français sont plutôt conscients des progrès des entreprises alimentaires mais souhaitent qu'elles assurent une meilleure gestion des déchets, une réduction de leur empreinte carbone et une vigilance quant à la rémunération des producteurs. Ils ont également une forte attente pour une offre de produits responsables dans la restauration hors domicile.

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