Du commerce équitable dans ma cantine !

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A partir de 2022, la loi Egalim impose aux cantines scolaires d’introduire dans leurs menus des produits issus du commerce équitable ce qui est un réel changement par rapport aux pratiques actuelles. Ce guide présente les raisons de cette nouvelle obligation et donne de nombreuses indications pour que les reponsables des cantines investissent dans ces changements et profitent des nouveautés des règles du marché public.

COMMERCE EQUITABLE FRANCE, 2020, 36 p. - Site de commercequitable.org

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