| Résumé |
Ce document présente la Federacion de Cooperativas Agricolas de Productores de Café de Guatemala (FEDECOCAGUA). Il aborde brièvement son historique, sa structure et sa relation avec les coopératives membres. Il retrace ensuite le chemin du café ainsi qu'une explication du fonctionnement de l'entrepôt et l'importance de la traçabilité. Enfin, Il aborde le thème de la commercialisation du café, la relation avec les clients, le lien avec le commerce équitable (la certification, le prix ainsi que les défis financiers de la fédération. Organismes cités en référence : Anacafé ; El Porvenir ; Todo Santerita ; FLO (Fairtrade Labelling Organizations).
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CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
