| Résumé |
La culture du cacao natif a une importance socio-économique particulière pour la région amazonienne, qui se positionne comme exportatrice de cacao fin. Cette étude vise à évaluer la durabilité des fermes productrices de cacao natif dans la région de Bagua, Pérou. Les informations ont été recueillies directement auprès des fermes productrices dans les districts de Aramango, Copallín, El Parco, Imaza et La Peca, sous la forme d’un questionnaire abordant 3 critères de durabilité (économique, socio-culturelle, écologique). Les indicateurs ont été adaptés à la cacaoculture puis ont fait l’objet d’une analyse multicritères et notés sur une échelle de 0 à 4. Une ferme est considérée durable si son indice global de durabilité est supérieur à 2 et si aucun des autres critères n’est inférieur à 2. Selon les résultats, qui révèlent un indice moyen de durabilité de 2,1, seuls les secteurs de Copallín et La Peca se révèlent totalement durables, sachant que toutes les fermes sont durables concernant les critères socio-culturels et écologiques. L’étude recommande aux producteurs de cacao natif d’améliorer leur indice de durabilité global, en résolvant les points critiques au niveau des plantations (diversification de la production, gestion de la couverture végétale) et au niveau des producteurs (canaux de commercialisation, infrastructure, accès à la formation et à la santé). |
CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
