| Résumé |
Dans les pays pauvres, de nombreux petits producteurs et travailleurs agricoles vivent au seuil de pauvreté et subissent les pressions du commerce dominant. Du côté des consommateurs, il est souvent difficile de reconnaître l’équitabilité et l’originalité des produits, en particulier pour les produits alimentaires transformés, malgré les certifications. Alors que de nombreuses études confirment l’impact positif des labels sur l’intention d’achat des consommateurs, ceux-ci restent difficiles à identifier et évaluer. La technologie de la blockchain pourrait changer la donne dans l’évaluation des produits issus de l’agriculture durable et équitable. Avec cette technologie, le besoin d’une autorité centrale telle que le “label équitable” deviendrait obsolète et la blockchain offrirait les mêmes résultats, voire de meilleurs. Cet article conceptuel s’intéresse à la littérature existante sur le sujet et conclut que l’état de la recherche n’est qu’au balbutiement des possibilités offertes par cette technologie numérique pour remplacer (ou renforcer) les labels alimentaires équitables. |
CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
