| Résumé |
Ce colloque a pour objectif de faire le point sur les nouvelles solutions pour l’installation agricole en France et façons d’exercer le métier d’agriculteur (petite ferme diversifiée, agroécologie), conjuguées à d’autres fonctions que l’alimentation (accueil à la ferme, écovillage), afin de redynamiser les territoires, préserver les terres de l’artificialisation et protéger le patrimoine culturel, paysager et environnemental. L’accent est mis sur le rôle des collectivités dans la facilitation de l’installation, notamment en matière d’accès au foncier et d’investissement, ainsi que les leviers internes aux entreprises agricoles, interentreprises ou impliquant l’État. La mobilisation des acteurs du secteur privé pour le développement d’un système alimentaire plus durable est également abordé, qui prend en compte l’environnement écologique et social tout en garantissant une viabilité économique aux entreprises ou filières. L’agriculture française doit contribuer à de nouveaux modèles alimentaires grâce à une coordination entre les acteurs politiques, sociaux et économiques, en s’appuyant sur l’action collective, à tous les échelons de la chaîne de valeur, depuis les semences jusqu’au con-sommateur. Enfin, des modes de gouvernance multi-acteurs doivent être mis en œuvre pour ancrer le concept de démocratie alimentaire.
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CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
