| Résumé |
Cette étude analyse les possibilités de marché offertes pour les achats publics de produits alimentaires et services issus des organisations de commerce équitable en Amérique latine. Ces entités regroupées dans la CLAC (Coordination latinoaméricaine et caribéenne des petits producteurs et travailleurs de commerce équitable) sont intéressées par l’exploration de nouvelles possibilités commerciales dans l’hémisphère sudaméricain. Le focus est mis sur l’expérience accumulée par les producteurs et associations de l’agriculture familiale en tant que fournisseurs des marchés institutionnels. L’étude passe en revue les investigations les plus récentes concernant les achats publics en Amérique latine, avec un regard particulier sur les programmes alimentaires scolaires, et compare les programmes de ces achats publics dans différents pays : Bolivie, Brésil, Chili, Costa Rica, Équateur, Guatemala, Paraguay, Pérou et République dominicaine. Tous ces programmes jouent un rôle essentiel en matière de développement économique et ont été très utiles dans la lutte contre la pandémie de Covid, ce qui augure de leur expansion future. Le document analyse les phases de conceptualisation et de mise en œuvre, ainsi que les bonnes pratiques à tous les niveaux politiques. Afin d’identifier les défis qui se présentent aux membres de la CLAC pour entrer sur les marchés institutionnels, l’étude s’intéresse aux expériences réussies des nombreuses organisations d’agriculture familiale déjà fournisseurs des programmes alimentaires en Bolivie, au Brésil, Chili, Mexique et Pérou, qui peuvent être transposées aux membres affiliés de la CLAC et conjuguées à leur expérience de ventes en supermarchés des pays du Nord. D’une part, il est nécessaire que les autorités contractantes des pouvoirs publics utilisent les critères de sélection du marché. D’autre part, les politiques nationales de développement doivent abaisser les barrières à l’entrée de ces systèmes. Ce travail de recherche veut contribuer au débat sur le rôle de l’État comme acteur responsable et inclusif pour le développement économique des petits producteurs agricoles et des PME rurales.
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CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
