| Résumé |
La grande distribution est un partenaire-clé et structurant des filières agricoles et agroalimentaires. Elle est à l'interface d'une production alimentaire confrontée à de profondes difficultés structurelles et d'une industrie agro-alimentaire fortement concentrée. Les marges de la grande distribution alimentaire sont faibles et les prix alimentaires augmentent globalement comme dans les autres pays européens. Voici quelques-uns des éléments qui ressortent de ce rapport fortement documenté et accompagné de nombreux chiffres et graphiques.
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CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
Les relations de la grande distribution avec la filière alimentaire