| Résumé |
Depuis de nombreuses années, AVSF accompagne une union de coopératives de cacao biologique et équitable, Atsemawae, dans la région d'Akebou, au Togo. Cette coopérative regroupe près d'un millier de producteurs dont 200 jeunes. Le projet comprend plusieurs axes : l'assistance technique pour améliorer les fèves avec des champs écoles et des pépinières ; la gestion des certifications (AB, Flo, SPP), un système de contrôle de qualité, la transformation post-récolte ; une prospection commerciale ; une diversification des cultures pour la sécurité alimentaire. Une attention particulière est portée à la place des femmes et des jeunes. Ce travail est tout à fait concluant. Il mérite d'être élargi.
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CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
Un cacao paysan biologique et équitable au Togo