| Résumé |
Cette mallette pédagogique vise à faire comprendre les enjeux du commerce équitable à travers l'exemple de la filière du café au Pérou et de la coopérative CECOVASA qui rassemble des producteurs des communautés autochtones. Elle se compose :
* d'une étude de la filière café au Pérou et de l’organisation CECOVASA (64 p.)
* d'une brochure illustrée "CECOVASA PEROU" (8 p. couleur)
* d'un manuel pédagogique pour préparer ses animations (48 p.)
* d'une clé USB qui contient de nombreuses ressources (3 reportages vidéos, 10 visuels et infographies sur le commerce équitable, le développement durable, le café..., 11 photos de producteurs de café de CECOVASA au Pérou, 9 fiches pratiques, supports pour les animations, le jeu pédagogique "Mondiaccino" en kit, les supports de la mallette (étude, manuel, brochure) en format numérique).
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CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
Mallette pédagogique : "En route pour un café équitable"