Comment vis-tu l’AMAP ? Enquête qualitative sur l’expérience des individus inscrits dans une AMAP à Paris

Titre Comment vis-tu l’AMAP ? Enquête qualitative sur l’expérience des individus inscrits dans une AMAP à Paris
Lien hypertexte Site de « https://prixdesmemoires.cjdes.org »
Auteur NAKASATO, Aymée
Date 2019
Pagination 512 p.
Notes Mémoire universitaire - Université Paris Descartes, Faculté des Sciences Humaines et Sociales, mémoire de Master 1
Résumé «Face aux dégâts de la Révolution verte et de la société de l’hyperconsommation que sont les crises environnementale, paysanne et du lien social sont apparues des formes de circuits-court autour de l’agriculture alternative comme le montre l’exemple de l’AMAP, acronyme pour désigner une association pour le maintien d’une agriculture paysanne. Pensée essentiellement à travers une opposition avec le système alimentaire conventionnel, la dimension symbolique de cette consommation alternative et du profil socio-démographique de ces individus, les sciences sociales ont délaissé l’étude de leur ressenti ainsi et leur expérience. Ce mémoire propose d’étudier l’expérience des individus inscrits dans une AMAP, c’est-à-dire ce qu’il ressentent, ce qu’ils préfèrent et aiment le moins ainsi que les effets dans leur rapport à eux, aux autres et au monde. Autrement dit, en quoi cette expérience est singulière dans le sens où c’est une pratique pour soi mais qui s’appuie sur le collectif et la société. «
Localisation PARIS

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