La loi Egalim 2 impose d’introduire 50 % de produits durables – dont 20 % sous label bio – dans (...)
Marché local
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Résultats de l’enquête 2021 : 6 766 cantines, 1 200 000 repas quotidiens "Pour répondre aux slogans réducteurs, il faut éduquer les gens à la complexité" Depuis la crise sanitaire de Covid-19, on assiste à un retour au local. Cette position est (...)
Rapport d’information sur l’alimentation durable et locale Actuellement, le modèle agricole français est fragile et trop dépendant des importations. La crise (...)
Pour une alimentation durable ancrée dans les territoires Les systèmes alimentaires construits au XXe siècle ne sont plus durables. Ils ont un fort impact (...)
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