La calificación de los alimentos como proceso de patrimonialización de los recursos territoriales

Titre La calificación de los alimentos como proceso de patrimonialización de los recursos territoriales
Lien hypertexte http://gis-syal.agropolis.fr/PDF/to...
Auteur INRA-SAD ; GIS SYAL (Groupement d'Intérêt Scientifique Systèmes Agroalimentaires Localisées) - CASABIANCA, François ; LINCK, Thierry
Date [2005]
Pagination 12 P.
Notes Document scientifique
Localisation CORSE; OAXACA
Organismes cités GIS SYAL (GROUPEMENT D'INTERÊT SCIENTIFIQUE SYSTEMES AGROALIMENTAIRES LOCALISEES)

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