CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
Les leviers de la consommation de produits alimentaires bios : étude qualitative
| Titre | Les leviers de la consommation de produits alimentaires bios : étude qualitative |
|---|---|
| Lien hypertexte | Site agencebio.org |
| Auteur | L’ObSoCo (L’Observatoire Société & Consommation), Agence Bio |
| Date | 2023 |
| Pagination ou Durée d'écoute | 31 p. |
| Résumé | Le Baromètre 2023 de perception et de la consommation des produits alimentaires biologiques a mis en exergue une baisse de la consommation de ces produits. Les objectifs de cette étude consistent à : appréhender la consommation alimentaire de produits biologiques, caractériser les représentations et perceptions de ces produits, comprendre les freins à leur consommation, enfin identifier les leviers à leur consommation. |
