| Résumé |
La contribution de l’agriculture biologique à l’économie de l’Union européenne (UE) est reconnue dans la politique agricole commune (PAC) et les statistiques sur la décennie 2010-2020 montrent une croissance forte de la production et de la consommation bio dans l’UE. Un plan d’action pour le développement de l’agriculture bio a été adopté en 2021, afin de soutenir la production et la consommation, mais aussi promouvoir sa durabilité, conformément au Green Deal européen, aux stratégies pour le consommer local et pour la biodiversité et aux programmes Horizon 2021-2027 et Partenariats européens d’innovation. Les surfaces agricoles cultivées en bio représentent environ 9 % des surfaces agricoles totales de l’UE, soit 20 % des surfaces bio mondiales. En moyenne, les fermes bio sont plus grandes que les fermes conventionnelles et sont gérées par de jeunes agriculteurs. Toutefois les bénéfices socio-économiques et environnementaux de l’agriculture bio sont modérés par une grande diversité selon les secteurs de production (céréales, élevage, maraîchage, etc.) et les pays membres. Malgré des rendements plus faibles, les fermes bio génèrent des revenus plus élevés que leurs homologues en conventionnel, grâce à des prix plus élevés et aux soutiens financiers de l’UE. Les ventes de produits bio ont pratiquement doublé entre 2015 et 2020 et la part des fermes bio a augmenté de 41 %. Pour les années à venir, le plan d’action doit compenser les événements économiques actuels, tels que la hausse des prix des produits alimentaires et la baisse du pouvoir d’achat des consommateurs européens, qui risquent de faire baisser la demande de produits bio.
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CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
Organic farming in the EU : A decade of organic growth