| Résumé |
La grande distribution est devenue un acteur central dans le paysage économique, symbolique et politique français, qui constitue un poste d’observation pour comprendre non seulement la société de consommation, mais surtout la société française dans son ensemble. Pour caractériser le rôle et la place de la grande distribution dans la France contemporaine, les auteurs parlent de « société de supermarché ». Cette expression désigne d’une part le développement, l’extension puis le dépassement de la société de marché dans le supermarché. La société de supermarché est à entendre au sens de société structurée par et autour de ses supermarchés, organisant les rapports sociaux, à la manière des liens hiérarchiques de la production manufacturière dans les sociétés industrielles. La grande distribution est à la fois défenseur du pouvoir d’achat et accélérateur des transformations sociales (essor de la société d’abondance puis transition vers le « bien manger », symbole de l’accession à la classe moyenne par le pouvoir d’achat). Son poids économique local ou territorial joue à l’échelle de l’État comme « Entreprise providence » avec une incidence sociale aux impacts non négligeables.
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CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
La société de supermarché : Rôle et place de la grande distribution dans la France contemporaine