Is banana value chain in East Africa sustainable ? Evidence from Ethiopia

Titre Is banana value chain in East Africa sustainable ? Evidence from Ethiopia
Lien hypertexte Site de reader.elsevier.com
Date 2022
Pagination 10 p.
Notes Resources, Environment and Sustainability
Résumé L’Éthiopie est l’un des principaux producteurs de bananes en Afrique de l’Est mais la chaîne de valeur de la banane dans ce pays montre une faible soutenabilité, alors que ce commerce est essentiel pour les petits producteurs éthiopiens, notamment pour la majorité des cultivateurs du district d’Arba Minch. Malgré les nombreuses contraintes de culture, des investissements limités dans la gestion d’une chaîne de valeur durable, cette étude vise à analyser la soutenabilité de la chaîne de valeur de la banane, en comparant 25 attributs selon un triple indicateur de rentabilité, dans le contexte éthiopien. Les résultats d’analyse montrent que le flux de produit, depuis le petit producteur jusqu’au consommateur final, passe par 3 canaux commerciaux : les agriculteurs et les détaillants ruraux, les intermédiaires, les coopératives agricoles. La plupart du volume de bananes est vendue par les intermédiaires, alors que les détaillants ruraux ne commercialisent que les plus petits volumes, sachant que les petits producteurs éthiopiens ont un accès limité aux marchés alternatifs. Les résultats de l’étude montrent que la chaîne de valeur de la banane en Éthiopie présente une performance de durabilité modérée quant aux critères économiques, sociaux et environnementaux, malgré quelques impacts positifs en termes de profitabilité, d’émission de gaz à effet de serre, d’emploi, pondérés par des points négatifs, en termes de coordination, marge de profit, partage de la valeur, diversité de marché, transport, information produit, sécurité et hygiène, gestion des déchets.
Organismes cités La chaîne de valeur de la banane en Afrique de l’Est est-elle durable ? Exemple de l’Éthiopie

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