| Résumé |
Les Français restent attachés à 62 % à leurs magasins physiques (supermarchés, hypermarchés, magasins de proximité) et les fréquentent souvent (42 % au moins une fois par semaine). Les supermarchés sont appréciés pour la qualité, le choix des produits et les prix. Le drive, quoique bien considéré pour sa simplicité et sa rapidité, reste à la traîne. En faisant ses courses, le public souhaite connaître facilement : la date limite de consommation, la provenance et la composition des produits. Il désire également que les supermarchés proposent plus de produits locaux et luttent contre le gaspillage alimentaire. Dans le futur, un Français sur cinq pense qu'il continuera à fréquenter les magasins et même aura moins recours à des achats sur internet. Les Français attendent des enseignes alimentaires qu'elles dépassent leur simple rôle de commerçant et mènent des actions économiques plus larges (préserver les emplois, engager des démarches environnementales positives, dynamiser les centres villes...).
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CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
Les Français & leurs supermarchés