| Résumé |
Resumen : « Las modificaciones estructurales observadas en la agricultura en el sur de Jalisco a raíz de la irrupción del capitalismo desde mediados del siglo XX y su intensificación en los albores del siglo XXI con el florecimiento de cadenas agroindustriales de frutas y hortalizas, han derivado en una agricultura altamente dependiente de insumos externos y recientemente, en un paisaje donde el verde de los campos se cambia por el blanco de los plásticos. En ese Contexto, resulta cada vez es más difícil encontrar experiencias de agricultura sustentable, alternarivas de comercio local así como recuperación y difusión de saberes campesinos en la región con el consecuente riesgo de pérdida del conocimiento local. Por lo anterior, desde el 2013, el Centro de Investigaciones en Territorio y Ruralidad, inició en el sur de Jalisco, México el Observatorio de prácticas comunitarias para el buen vivir, espacio que dialoga con agroecología, comercio justo y saberes campesinos. »
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CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
