| Titre |
Mascobado : un sucre pour la liberté |
| Lien hypertexte |
Site de outils.artisansdumonde.org |
| Auteur |
Fédération Artisans du Monde |
| Date |
2010 |
| Pagination ou Durée d'écoute |
n.p. |
| Notes |
Cette mallette s'adresse à tout public. Elle comprend : une étude de filière, un film (11 mn.), un manuel pédagogique, une brochure technique. Elle est en vente à la Fédération Artisans du Monde et peut être louée au CDTM.
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| Résumé |
L'objectif de cette mallette est de faire comprendre les réalités des filières conventionnelles du sucre (sucre de betterave et sucre de canne) et les conséquences pour les producteurs. Pour faire face à toutes ces dérives, une alternative existe, le sucre Mascobado, certifié commerce équitable et produit aux Philippines.
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CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
Mascobado : un sucre pour la liberté