Mascobado : un sucre pour la liberté

Titre Mascobado : un sucre pour la liberté
Lien hypertexte www.artisansdumonde.org
Auteur FEDERATION ARTISANS DU MONDE
Date 2010
Pagination sans
Notes Cette mallette s'adresse à tout public. Elle comprend : une étude de filière, un film de 11 minutes, un manuel pédagogique, une brochure technique. Cette mallette est vendue par la Fédération Artisans du Monde et peut être louée au CDTM.
Résumé L'objectif de cette mallette est de faire comprendre les réalités des filières conventionnelles du sucre (sucre de betterave et sucre de canne) et les conséquences pour les producteurs. Pour faire face à toutes ces dérives, une alternative existe, le sucre Mascobado, certifié commerce équitable et produit aux Philippines.

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