"La face cachée du chocolat" : le commerce équitable peut-il faire la différence ?

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Cette importante étude a été commanditée par la Plate-Forme du Commerce Équitable (PFCE). À partir d’enquêtes et expertises existantes et sur la base d’entretiens avec des acteurs du secteur, ce rapport étudie la filière cacao au niveau mondial et analyse deux cas particuliers : la Côte d’Ivoire et le Pérou. Globalement, la consommation augmente (3 % par an) et la production ne suit pas (croissance de 1,5 % par an). La filière représente 5 millions de petits producteurs et 7 grandes marques dominent le marché. Ce déséquilibre a des conséquences dramatiques pour la plupart des producteurs qui vivent au-dessous du seuil de pauvreté, d’où un cercle infernal : absence de sécurité financière, travail des enfants, déforestation, migrations, incapacité à investir dans l’amélioration des cultures, problèmes sanitaires, etc. L’étude compare les filières conventionnelles avec les filières durables et équitables. Elle analyse le cas de la Côte d’Ivoire, particulièrement inadapté, qui induit des coûts externes lourds pour le pays puis le cas du Pérou, qui a initié une organisation plus dynamique et dont les coûts externes sont sensiblement plus légers. Diverses recommandations à destination des institutionnels terminent l’étude : un prix d’achat du cacao permettant aux agriculteurs de subvenir aux besoins essentiels de leur famille ; développement local des services de base ; renforcement des organisations de producteurs ; promotion de l’agroforesterie ; amélioration qualitative du cacao.

Basic, 2016, 112 pages - Site de lebasic.com

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