Le marché alimentaire bio en 2018 : Estimation de la consommation des ménages en produits alimentaires biologiques en 2018

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Le marché de produits bio alimentaire auprès des ménages est de plus de 9 milliard d’euros avec une croissance de 15 % entre 2017 et 2018. La hausse des prix en 2018 est de 1,8 %,. La part des achats de produits alimentaires bio représente 4,8 % de la consommation totale des produits alimentaires. Ce rapport présente de très nombreuses statistiques et graphiques selon les produits, les circuits, les imports-exports,...

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AGENCE BIO – Octobre 2019, 65 p, - Site de agencebio.org