CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
The Climate Finance Gap for Small-Scale Agrifood Systems A growing challenge - (L’écart de financement climat pour les petits systèmes agroalimentaires : un défi croissant)
CHIRIAC, Daniela ; VISHNUMOLAKALA, Harsha ; CPI (Climate Policy Initiative) ; CLIC (ClimateShot Investor Coalition), 2023/11, 44 p. - Site climatepolicyinitiative.org
Les petits agriculteurs et les acteurs de la chaîne de valeur contribuent pour une part importante à la production alimentaire globale, en particulier en Asie de l’Est et du Sud, dans le Pacifique et en Afrique subsaharienne, où les microentreprises et les petites et moyennes entreprises fournissent 65 % de l’alimentation. Or ces petits producteurs et acteurs afférents subissent les impacts les plus sévères du changement climatique, alors qu’ils n’ont qu’une faible capacité d’adaptation. En dépit de leur position essentielle dans la production alimentaire, de leur vulnérabilité face au climat et aux émissions de gaz à effet de serre, ils perçoivent une faible part du financement global pour le climat. Ce rapport complète la publication Landscape of Climate Finance for Agrifood Systems (CPI, 2023) en s’intéressant à la part de financement pour le climat dédiée aux petits systèmes agroalimentaires, dans l’objectif d’identifier les écarts de financement et les opportunités d’action pour ce secteur crucial de l’agriculture mondiale.
ASIE, AFRIQUE SUBSAHARIENNE, PAYSAN, ALIMENTATION, EXPLOITATION AGRICOLE, CHANGEMENT CLIMATIQUE, IMPACT, GAZ À EFFET DE SERRE, FINANCEMENT
Analyse de l’organisation des exploitations bio en vente directe
Agence Bio, 2024, 38 p. - Site agencebio.org
La vente directe est un circuit court à enjeux dans les systèmes alimentaires actuels et identifiée comme un levier de la transition alimentaire. Pourtant, en France, elle est encore marginale face aux achats en grandes surfaces. Néanmoins, elle tend à se développer grâce aux changements des pratiques de consommation et à la sensibilité accrue des consommateurs à la proximité, la santé et l’environnement. Aujourd’hui, la vente directe se heurte à un manque d’informations, notamment en bio (méconnaissance des méthodes de vente, des performances, de son rôle dans la résilience des systèmes agricoles et alimentaires). Cette étude vise à analyser les résultats de l’enquête réalisée chaque année par l’Observatoire national de l’agriculture biologique (ONAB), afin de mettre en évidence les leviers d’action pour développer ce circuit, mais aussi garantir un meilleur accompagnement des producteurs engagés dans ce mode de vente.
FRANCE, VENTE DIRECTE, AGRICULTURE BIOLOGIQUE, ÉVALUATION, COMMERCIALISATION
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Agriculture bio : quels débouchés pour sauver la filière ?
LE PROVOST, Louise ; UTHAYAKUMAR, Thomas ; Fondation pour la Nature et l’Homme, 2024, 20 p. - Site fnh.org
Depuis les années 2000, l’État français a mis en place plusieurs plans visant à promouvoir l’agriculture biologique. Le dernier Programme Ambition Bio 2018-2022 avait deux objectifs : atteindre 15 % des surfaces agricoles en bio et 20 % de produits biologiques dans les achats de la restauration collective, en 2022. Force est de constater que ces objectifs n’ont pas été atteints. En 2024, l’État prévoit de lancer un nouveau Programme Ambition Bio, pour atteindre les objectifs de 18 % de la surface agricole utile (SAU) en bio en 2027 et 21 % en 2030. Cependant, l’atteinte de ces objectifs semble déjà compromise en raison de la crise que traverse la filière biologique française : en 2022, les surfaces en première année de conversion ont chuté de 40 % et, en 2023, les pertes économiques pour les agriculteurs biologiques ont été estimées entre 250 et 300 millions d’euros. Par cette étude, la Fondation pour la Nature et l’Homme souhaite aider la filière à sortir de l’impasse en répondant à une question : quelle hausse de la consommation est nécessaire pour garantir un avenir à la filière biologique et assurer le respect de l’objectif de 21 % de surfaces agricoles en agriculture biologique d’ici à 2030 ?
FRANCE, AGRICULTURE BIOLOGIQUE, POUVOIRS PUBLICS, POLITIQUE AGRICOLE, COMMERCIALISATION
FOUNTAIN, Antonie C. ; HUETZ-ADAMS, Friedel ; Consortium du Baromètre du cacao ; VOICE (Voice of Organisations in Cocoa), 2022, 68 p. - Site cocoabarometer.org
Le Baromètre du cacao 2022 présente les évolutions en matière de durabilité de la filière cacao et met en lumière les questions sociales, économiques et environnementales liées au secteur, principalement en Afrique de l’Ouest. Les problématiques sont interdépendantes et illustrent les enjeux de la protection des humains et de l’environnement (déforestation et perte de biodiversité, impact du changement climatique, utilisation de produits phytosanitaires dangereux pour la santé humaine et pour l’environnement, travail des enfants, inégalités de genre). Ces défis passent notamment par le concept de revenu vital pour enrayer la pauvreté des cacaoculteurs. Or les recherches récentes montrent que les approches de lutte contre la pauvreté qui ont été privilégiées jusqu’à présent ne permettent pas de résorber le déficit de revenus, puisque les stratégies se sont concentrées sur l’augmentation des rendements et la diversification de la production, comportant des risques plus élevés pour les cacaoculteurs sans augmentation de leurs revenus. Pour que la filière cacao soit durable, un changement systémique est nécessaire. En ce sens, les lois en cours d’élaboration sur la chaîne de valeur dans les pays consommateurs de cacao sont un signe encourageant.
CACAO, REVENU VITAL, ENVIRONNEMENT, DROITS FONDAMENTAUX, RACISME, DÉCOLONISATION, MARCHÉ
The Cocoa Value Chain : From Nutraceutical Properties to Sustainability Issues. A Focus on Fair Trade in Italy - (La chaîne de valeur du cacao : des propriétés nutraceutiques aux questions de durabilité. Coup de projecteur sur le commerce équitable en Italie)
CLODOVEO, Maria Lisa ; GIORDANO, Simona ; CORBO, Filomena ; Preprints, 2024, 14 p. - Site preprints.org
La culture du cacao remonte à environ 3000 ans avant J.C. chez les Mayas et Aztèques qui l’utilisaient comme boisson énergétique. Lorsque le cacao est arrivé en Europe, avec la conquête espagnole du Mexique, celui-ci était utilisé en cure comme remède à de nombreuses maladies. Aujourd’hui, les questions de durabilité ont pris le pas sur les propriétés nutraceutiques du cacao. La majorité de la production mondiale de cacao provient de 4 pays ouest africains : la Côte d’Ivoire, le Ghana, le Nigeria et le Cameroun. Les problèmes actuels liés à la cacaoculture concernent la déforestation sauvage, les conditions de travail des cacaoculteurs, la sécurité alimentaire, l’empreinte énergétique des procédés de production, ainsi que la gestion des ressources et la traçabilité des produits à base de cacao. Cette étude vise à analyser en profondeur ces questions vitales pour un secteur stratégique du commerce international, dans l’optique des défis posés par les Objectifs de développement durable des Nations unies à l’horizon 2030. Le document donne également un coup de projecteur sur le commerce équitable du cacao en Italie, en s’intéressant au cas de Altromercato.
ITALIE, CACAO, COMMERCE ÉQUITABLE, HISTOIRE, DÉFORESTATION, TRAÇABILITÉ, ALTROMERCATO
India’s Organic Agriculture Sector Finds Markets At Home and Abroad - (Le secteur agricole bio en Inde trouve des marchés domestiques et à l’international)
DAS, Shilpita ; USDA (United States Department of Agriculture), FAS (Foreign Agriculture Service) ; GAIN (Global Agriculture Information Network), 2023/12, 9 p. - Site apps.fas.usda.gov
Le service agricole international du département d’agriculture US de New Delhi estime que le secteur bio indien atteindra 2,5 milliards de dollars pour l’année commerciale 2023-24, en raison de la progression du marché domestique liée à la conscientisation croissante des consommateurs sur la santé et le bien-être. Toutefois, ce marché fait face à des défis concernant la crédibilité des processus de certification bio, notamment pour les produits d’exportation vers les États-Unis, dont les opérations doivent être certifiées par des organismes accrédités par le Département d’agriculture US. Afin de garantir la qualité des produits et de s’assurer la confiance des consommateurs et des marchés internationaux, le gouvernement indien doit créer un écosystème spécifique à l’exportation, avec des plateformes dédiées, pour renforcer les services de test et de certification, élargir les offres de produits et soutenir les producteurs dans leurs initiatives.
INDE, ÉTATS-UNIS, AGRICULTURE BIOLOGIQUE, COMMERCIALISATION, CONSOMMATION, EXPORTATION, CERTIFICATION
Revue Etudes en Economie et Commerce et Finance, 2024/01, Vol. 12, N° 1, pp. 153-170 , 18 p. - Site asjp.cerist.dz
L’industrie artisanale occupe une place essentielle dans la diversification économique de certains pays d’Asie, comme le Vietnam, l’Indonésie et l’Inde, et au Maghreb, spécifiquement en Algérie. En effet ces industries jouent un rôle significatif dans la création d’emplois, la préservation des traditions et des techniques artisanales, ainsi que dans le développement des infrastructures et de l’économie locale. Il convient de soutenir ces industries, tant au niveau gouvernemental que par le biais de politiques locales et de programmes spécifiques, afin de favoriser leur croissance et leur compétitivité sur les marchés nationaux et internationaux.
ALGÉRIE, INDE, INDONÉSIE, VIETNAM, ARTISANAT, DÉVELOPPEMENT LOCAL
Bloom, The Shift Project, 2024, 28 p. - Site bloomassociation.org
Le bilan dressé par les chercheurs à partir de données publiques alerte sur le non-sens économique, social et écologique de la gestion actuelle du secteur de la pêche (destruction des fonds marins, surexploitation des espèces pêchées, captures massives de juvéniles, faible capacité à créer de l’emploi, faible valeur ajoutée, fort impact carbone). À l’autre bout du spectre, la petite pêche côtière représente un faible volume des captures mais sait créer de la valeur ajoutée et de l’emploi. Ce rapport montre la voie d’une inversion possible des tendances, tant en France que dans d’autres États membres de l’Union européenne, à condition de déployer les moyens pour accompagner le développement d’une pêche véritablement « durable », une « pêchécologie », c’est-à-dire une pêche minimisant les impacts sur le climat et le vivant tout en contribuant à la souveraineté alimentaire européenne, en maximisant les emplois et en offrant des perspectives socio-économiques et humaines dignes.
FRANCE, PÊCHE, IMPACT, ÉCONOMIE, SOCIOLOGIE, ÉCOLOGIE, PERSPECTIVE
