| Résumé |
Depuis 2010, Ethicity publie un rapport annuel sur le comportement des consommateurs à partir des résultats d’une enquête qui donne lieu à de nombreux graphiques. Malgré la crise, la consommation responsable résiste, même si les enjeux environnementaux passent au second plan. Les Français font davantage attention aux gaspillages alimentaires et s’orientent de plus en plus vers des achats locaux. Ils font peu confiance aux grandes entreprises et souhaitent une information de meilleure qualité sur les produits qu’ils achètent.
|
CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
