| Résumé |
Apparu il y a une trentaine d'années, le commerce équitable fait des pas de géant en France chaque année. Ce guide permettra au consommateur de savoir comment se définit un produit de commerce équitable, quels sont les produits phares et comment les choisir, qui pratique le commerce équitable en France aujourd'hui, dans quels magasins ou circuits les trouver. Le commerce équitable a pour but de permettre aux producteurs des pays en voie de développement, regroupés en coopératives, d'obtenir un prix raisonnable pour leurs produits et d'adopter une approche écologique. Le volume vise à familiariser le consommateur avec la réalité du commerce équitable, ses raisons d'être, les principaux produits concernés (café, thé, banane et cacao en particulier), leur identification, la façon de se les procurer.
|
CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
