| Résumé |
Resumo : « O objetivo desse artigo é conhecer e apresentar o selo de exportação de café Fair Trade e quais os benefícios que ele trouxe para a UNIPASV. Primeiramente o trabalho introduz o surgimento do café no mundo, seu cultivo e expansão graças aos holandeses que conseguiram mudas oriundas da Arábia e repassaram o conhecimento para os franceses. Além da chegada ao território brasileiro, desenvolvendo a região Centro-sul e deslocando a economia antes escravista para assalariados imigrantes. O café faz parte da economia brasileira desde o Império, tornando-se o principal produto de exportação até a atualidade. Participou de várias crises, levando a economia da decadência ao apogeu. Por fim, vê-se que o Comércio Justo é uma parceria comercial baseada no diálogo, transparência e respeito e que busca maior equidade no comércio internacional. As organizações de Comércio Justo estão empenhadas ativamente no apoio aos produtores, na sensibilização e na campanha por mudanças nas regras e práticas do comércio internacional convencional. A metodologia utilizada foi um estudo de caso na UNIPASV, uma cooperativa de pequenos produtores.”
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CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
