Cette thèse analyse l’évolution des liens marchands pour le commerce de la poudre de lait (...)
Lait
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La poudre de lait, le trader parisien et le commerçant bamakois Une sociologie économique de la mondialisation Les coulisses de l’élevage d’exportation bas de gamme : Analyse des filières lait, porc et poulet de chair Le lait, la viande de porc et la viande de poulet produits, en France, pour l’exportation vers (...)
Retour sur les Assises nationales du Commerce Équitable 2021 Toutes les conférences des Assises du Commerce Équitable (25 novembre 2021) organisées par (...)
Les batailles du consommer local en Afrique de l’Ouest En Afrique de l’Ouest, 60 % de la population vit de l’agriculture et de l’élevage. C’est donc (...)
N’exportons pas nos problèmes En Afrique de l’Ouest, les producteurs de lait sont confrontés aux importations croissantes de (...)
10 notices
- Consommation et innovation sociale inversée dans l’espace francophone : quand les consommateurs participent à l’amélioration des conditions de vie des producteurs
- Rémunération des producteurs et transition écologique : Quelle contribution du commerce équitable origine France ? Une analyse tirée de deux cas d’étude dans les filières lait et légumes secs
- Développement, technologies mobiles et commerce équitable
- La poudre de lait, le trader parisien et le commerçant bamakois Une sociologie économique de la mondialisation
- La difficile mise en relation du commerce équitable et des circuits courts à travers la promotion en Bretagne d’un "commerce équitable local"
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