Cette thèse analyse l’évolution des liens marchands pour le commerce de la poudre de lait (...)
Thèse de doctorat
3 articles
La poudre de lait, le trader parisien et le commerçant bamakois Une sociologie économique de la mondialisation Effets comparés des labels et des attributs sur l’évaluation des produits : Le cas du chocolat La qualité est devenue un enjeu stratégique pour les entreprises afin de répondre aux attentes (...)
À la recherche de l’ombre, géographie des systèmes agroforestiers émergents en cacaoculture ivoirienne post-forestière Résumé de l’auteur : « De nombreux acteurs sont sur le terrain en Côte d’Ivoire pour (...)
76 notices
- Hibridación cultural y resiliencia socioecológica en la cadena del café orgánico para el Comercio Justo. El caso del cooperativismo agrario cafetalero de la selva central de Perú
- Évolution d’un secteur Le rôle des outils de gestion dans la construction de l’identité organisationnelle : Le cas des associations à but social
- Mapping The Tourism Value Chain For Fair-Trade And Tourism Handicraft Clusters In Tanzania
- Les Länder et les Régions face à l’agriculture biologique : La construction d’une capacité d’action par la marge
- Construction des Politiques des Indications Géographiques en Équateur