| Résumé |
Le marché des plantes sauvages en Union européenne est important. Il concerne l'industrie de la pharmacie, des cosmétiques, des herbes médicinales et peut constituer un complément d'alimentation. Un potentiel de croissance existe, d'où l'importance de cette étude. Six pays producteurs d'une grande biodiversité de plantes sont analysés : la Bolivie, l'Équateur et le Pérou pour l'Amérique latine, la Tanzanie et le Mozambique pour l'Afrique et enfin le Vietnam. Pour chacun de ses pays, sont présentés la production, l'organisation des institutionnels (dont la législation) régissant la production et la commercialisation, la protection des zones de production, les risques de destruction des éco-systèmes, entre autres. Les principaux labels de certification sont FairWild, FairForLife, Union Ethical Bio Trade, Organic, Fairtrade.
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CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
Wild-collected botanicals and the EU market
