Socio-Environmental Certifications : Risks and Opportunities for Small-Scale Coffee Farmers in Central America

Titre Socio-Environmental Certifications : Risks and Opportunities for Small-Scale Coffee Farmers in Central America
Auteur WYSS, Rachel. FROMM, Ingrid. GARCIA, Mildred
Titre du périodique International Journal of Developing Societies
Date 2012
Pagination P. 133-140
Résumé Il existe désormais de nombreuses certifications dans le secteur du café. Les consommateurs des pays industrialisés en approuvent la démarche. Cependant les petits caféiculteurs dans les pays en développement trouvent que les certifications qu’ils doivent effectuer sont trop longues et coûteuses.

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