Socio-Environmental Certifications : Risks and Opportunities for Small-Scale Coffee Farmers in Central America

Titre Socio-Environmental Certifications : Risks and Opportunities for Small-Scale Coffee Farmers in Central America
Titre traduit Certifications socio-environnementales : Risques et opportunités pour les petits caféiculteurs en Amérique centrale
Lien hypertexte Site de researchgate.net
Auteur WYSS, Rahel ; FROMM, Ingrid ; GARCIA, Mildred
Titre du périodique International Journal of Developing Societies
Date 2012
Pagination ou Durée d'écoute 8 p. (pp. 133-140)
Notes Bern University of Applied Sciences (Switzerland)
Résumé Il existe désormais de nombreuses certifications dans le secteur du café. Les consommateurs des pays industrialisés en approuvent la démarche. Cependant les petits caféiculteurs dans les pays en développement trouvent que les démarches pour obtenir les certifications sont trop longues et coûteuses.

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