Coffee Supply Chain : Ethiopia

Titre Coffee Supply Chain : Ethiopia
Titre traduit Chaîne de valeur du café : Éthiopie
Auteur MURATET, Laurent
Date 2009
Pagination ou Durée d'écoute 48 p.
Notes Le Laboratoire du Commerce Équitable - Document scientifique
Résumé Le Laboratoire du Commerce Équitable a réalisé un audit de la chaîne logistique du café équitable de deux coopératives à Sidama (Éthiopie), qui montre l'intérêt de soutenir les producteurs locaux. Organismes cités en référence : SFCU (Sidama Coffee Famers Cooperative Union) ; OCFU (Oromia Coffee Farmers Cooperative Union).

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