Titre |
Coffee Supply Chain : Ethiopia |
Titre traduit |
Chaîne de valeur du café : Éthiopie |
Auteur |
MURATET, Laurent |
Date |
2009 |
Pagination ou Durée d'écoute |
48 p. |
Notes |
Le Laboratoire du Commerce Équitable - Document scientifique |
Résumé |
Le Laboratoire du Commerce Équitable a réalisé un audit de la chaîne logistique du café équitable de deux coopératives à Sidama (Éthiopie), qui montre l'intérêt de soutenir les producteurs locaux. Organismes cités en référence : SFCU (Sidama Coffee Famers Cooperative Union) ; OCFU (Oromia Coffee Farmers Cooperative Union). |