The ethical consumer’s willingness to pay for coffee : a comparison of donations, fair trade, organic, and cause related marketing coffees

Titre The ethical consumer’s willingness to pay for coffee : a comparison of donations, fair trade, organic, and cause related marketing coffees
Auteur GREBITUS, Carola ; HARTMANN, Monika ; LANGEN, Nina
Date S.D.
Pagination 21 P.
Notes Document scientifique Valuation Methods in Agro-food and Environmental Economics : Experimental Auctions : theoretical background and empirical applications ; Barcelona ; 2009/07/02
Résumé Cet étude analyse la disposition des consommateurs à "payer" pour des attributs du café tels que le fait d'être "issu du commerce equitable", "bio" ou "solidaire".
Lieu de publication Bonn (Allemagne)

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