| Résumé |
Dans ce présent rapport, le Rapporteur spécial sur le droit à l'alimentation analyse le rôle joué par les acheteurs de produits de base, ceux qui transforment ces produits et par les distributeurs concernant le droit à l'alimentation. Il s'interroge sur la manière dont les politiques d'approvisionnement, de fixation des prix et des salaires suivies par les acheteurs, les transformateurs et les distributeurs influent sur le droit à l'alimentation. Il souhaite ainsi contribuer à ce que l'industrie agroalimentaire et les États comprennent mieux leur regard du droit international. Le rapport se conclut par dix recommandations adressées aux États et au secteur agroalimentaire visant à ce que l'évolution en cours de la chaîne alimentaire contribue à la réalisation du droit à l'alimentation. Organismes cités en référence : OIT (Organisation Internationale du Travail) ; ECCHR (Centre For Constitutional and Human Rights).
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CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
