| Titre |
Biais d’information stratégiques dans la chaîne de valeur : le cas du cacao certifié en Côte d’Ivoire |
| Lien hypertexte |
theses.hal.science/ |
| Auteur |
JOUVIN, Marine |
| Date |
2024 |
| Pagination ou Durée d'écoute |
198 p. |
| Notes |
Travail universitaire - Université de Bordeaux, École doctorale Entreprise, Économie et Société N°42, Spécialité : Bordeaux sciences économiques (BSE) |
| Résumé |
Cette thèse s’intéresse aux défis liés aux biais d’information dans la chaîne de valeur certifiée du cacao en Côte d’Ivoire. Son objectif est de détecter et d’évaluer l’ampleur du non-respect des normes de certification parmi les producteurs de cacao (sous-déclaration du travail des enfants), les intermédiaires (malhonnêteté et tricherie) et les coopératives (évaluation du side-sourcing lorsque du cacao conventionnel est labellisé comme certifié, en mesurant les écarts de volumes de cacao certifié reportés par les producteurs et les coopératives). La thèse met en évidence les limites des normes de certification et souligne la nécessité de renforcer les mécanismes de surveillance et de sanction, pour garantir la crédibilité et l’efficacité des standards de certification dans l’industrie du cacao.
|
CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
