| Résumé |
La noix de karité est un ingrédient important des industries agroalimentaire et cosmétique, pour son huile et son beurre. Ses volumes d'exportation ont augmenté de 600 % depuis l’an 2000. Cet article montre comment l'évolution du marché du karité a affecté l'accès aux arbres à karité pour la plupart des cueilleurs. Des données quantitatives ont été collectées auprès de 1 046 cueilleurs sélectionnés aléatoirement dans 24 communautés du Burkina Faso et du Ghana et combinées à des données qualitatives recueillies auprès de 18 cueilleurs. Les résultats indiquent que 85,6 % des cueilleurs interrogés ont constaté une augmentation du nombre de cueilleurs de noix de karité dans leur communauté au cours des dix dernières années, rendant les noix plus difficiles à trouver. Les cueilleurs les plus pauvres et les cueilleuses sont de plus en plus exclus des plantations privées et se retrouvent contraints de cueillir des noix dans des zones communautaires (qui se réduisent drastiquement), sans que leurs revenus n'augmentent.
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CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
