| Résumé |
Dans les années 1980, la labellisation a fait perdre une partie de sa vocation au commerce équitable, en institutionnalisant les liens entre producteurs du Sud et consommateurs du Nord. Aujourd’hui, l’application progressive de la technologie blockchain aux chaînes d’approvisionnement agricoles risque d’introduire de nouveaux changements dans le commerce équitable. Cette thèse a pour objectif d’explorer ces potentialités, en commençant par une analyse de la littérature existante sur les attentes des consommateurs vis-à-vis d’un produit équitable, puis une étude de cas au niveau de producteurs de produits biologiques et équitables en Bolivie, pour explorer les possibilités de répondre, dès le début de chaîne, aux attentes des consommateurs finaux. Le résultat de l’étude conclut à la potentialité d’un modèle de circuit « long-court », mêlant les atouts d’un circuit long avec les attributs d’un circuit court, grâce à la technologie blockchain.
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CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
