| Résumé |
En Afrique de l'Ouest et au Pérou, un nombre croissant de filières, telles que le cacao, se structurent en organisations de producteurs, non seulement au niveau des coopératives mais aussi aux échelons régional et national, pour améliorer la situation économique et sociale des agriculteurs et de leurs familles. Dans cette perspective, ce numéro explore le concept de commerce équitable dans ses dimensions socio-environnementales et met en lumière la défense d'une économie alternative reposant sur une transformation du commerce international, pour des échanges justes et non destructeurs des économies domestiques.
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CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
Le commerce équitable en action(s)