| Titre |
Sustainable Consumption and the Shaping of Social Practices |
| Titre traduit |
Consommation responsable et formalisation de bonnes pratiques sociales) |
| Lien hypertexte |
Site lup.lub.lu.se |
| Auteur |
SALAZAR MANJARRES, Diana Marcela |
| Date |
2024/08/17 |
| Pagination ou Durée d'écoute |
68 p. |
| Notes |
Travail universitaire - Lund University (Sweden), Master of Science in International Development and Management |
| Résumé |
Ce mémoire s’intéresse à la foire agroécologique UNIMINUTO, qui est un exemple de l’interconnexion des pratiques agroécologiques, de l’économie solidaire et de la consommation responsable, à Bogota (Colombie). Les résultats d’analyse des entretiens avec une dizaine de participants réguliers permettent d’identifier les motivations clés des consommateurs, telles que le soutien aux producteurs locaux, la qualité produit, les bénéfices socio-environnementaux, l’acquisition de connaissances et une expérience globale positive de la foire. Ce travail met aussi en lumière les défis restant à relever en matière de fixation des prix et d’accessibilité des produits.
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CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
