| Titre |
Revaluing Peasant Coffee Production : Organic and Fair Trade Markets in Mexico |
| Titre traduit |
Réévaluer la production de café des fermiers : Marchés bio et équitables au Mexique |
| Lien hypertexte |
Site de researchgate.net |
| Auteur |
CALO, Muriel ; WISE, Timothy A. |
| Date |
2005/10 |
| Pagination ou Durée d'écoute |
57 p. |
| Notes |
Tufts University (Medford, USA), Global Development and Environment Institute - Document scientifique |
| Résumé |
A travers une étude de cas d'un groupe de petits producteurs de café d'Oxaca, Mexique, les auteurs analysent les avantages, les contraintes et les dynamiques de nouvelles niches de marché, tels que celles des produits issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Le rapport conclue avec des recommandations à appliquer par le pouvoir public afin de mieux contribuer au développement des petits producteurs de café. |
CDTM de Paris
Centre de ressources sur le commerce équitable
